Mat eller icke mat?

Gårdagens lunch bestod av maltodextrin, stärkelse, vegetabiliskt fett, salt, glukossirap, mjölksocker, vegetabilisk olja, mjölkprotein, arom (med bl a ägg), kycklingkött 1,8%, lök, antioxidationsmedel (E 340), smakförstärkare (mononatriumglutamat, dinatriumguanylat, dinatriuminosinat, E 640), selleri, krydda och jästextrakt.

Rätt förskräckt blev jag när jag insåg innehållet - fast det innehåller ju selleri, så...

Någon som lyckas lista ut vad "rätten" heter?

Läser just nu Mats-Eric Nilssons Äkta vara - Guiden till oförfalskad mat, samma författare som till Den hemlige kocken. Betänker man ovanstående kan man tro att jag inte förstår vad jag läser. Dock rekommenderar jag båda till läsning - man handlar på ett helt annat sätt efteråt. Litet krångligare blir det förstås, men godare också.

Nå, till middag blev det begripligare, då Samuel lagade lammfärsbiffar och jag gjorde potatismos. Garanterat inga tillsatser av obegriplig och ihjälprocessad karaktär. Smakskillnaden ska vi inte tala om. Keep it simple!

Jul, trots allt!

Dan-före-dan-pyssel i rimsmedjan. Det blev trevligt med många språkliga diskussioner och en hel del skratt. Nedan två av Samuels alster - den närmaste skrattade jag mycket åt. Briljant, faktiskt!





Nu ska jag njuta tystnad fram till julfirandet börjar vid 15-tiden, gissa med vad, och så småningom framåt 23-tiden sjunger jag i midnattsmässan.

En varm och god jul önskar jag er alla!

Jul...?

Årets julkonserter genomförda igår klockan 16 och klockan 19. Nedan en snutt ur Bachs juloratorium, Jauchzet frohlokket, för den som inte sjungit det själv. Just den inringade lilla snutten ville inte fastna i huvudet, struphuvudet då. Fick spela om den flera gånger, fast det inte är särskilt svårt, och bli riktigt irriterad på mig själv innan det slutligen lät som det borde.



En del vill ha allt har jag förstått, det räcker inte med en stor julstjärna där inte. Jag har inte gillat julen så långt tillbaka jag minns, och det är ingen skillnad i år. Tvi.



Jag tycker om ljusen och måttligt med juldekorationer, möjligen en smakbit av julbordet, men sedan är det stopp.

Egentligen kunde jag vara utan alltihop. Kan man gå ut på gatan och skrika det, månntro...